2008-02-24

相変わらずそば打ちやってますが、冬は寒いので、たまに温かいそばも作ってます温かいそばでも麺打ちは同じだけど、温かいそばはつゆを作るのにも時間がかかる。なぜ時間がかかるかというと、温かいそばの方がつゆが結構気になるからザルそばのつゆは数種類試...